Irá realizar-se, entre os dias 1 e 3 de maio, a oitava edição da Feira do Queijo da Soalheira, num evento com a organização do Município do Fundão, da Junta de Freguesia da Soalheira e da Associação de Queijeiros da Soalheira.
Nesta edição salientam-se diversas atividades, nomeadamente o II Concurso de Queijo Tradicional, as conversas do Queijo, um encontro etnográfico, passeios pedestre e equestre, ateliers, jogos, animação de rua, tasquinhas, gastronomia e artesanato, num evento que decorrerá de acordo com o seguinte programa:
SEXTA-FEIRA 1 DE MAIO
- 14.00h Abertura Oficial
Animação de rua
Grupos de Bombos das Donas, dos Três Povos e Grupos de Concertinas Estrelas da Serra (Guarda).
- 14.30h Laboratório do Gosto
“Definir aromas, sabores e texturas do queijo da ovelheira”, por Maria Cândida da ANIL.
- 15.00h Raid Fotográfico “Do Sol ao Queijo”, por Ver e Olhar Fotografia.
- 16.00h Conversas do Queijo
“50 maneiras de fazer o queijo”, com Vaz Patto
“Proteção e condução de rebanhos – a utilização de cães”, com João Silvino
Demonstração e Cães de Condução de Rebanhos.
- 21.30h Concerto com o Grupo de Cantares Senhora do Mosteiro – Freixial
Animação com grupos locais e regionais.
SÁBADO 2 DE MAIO
- 10.00h Grupo de Bombos da Barroca, Acordeonistas da Beira Baixa, Grupo de Cantares dos Três Povos, Grupo de Bombos da Casa do Povo do Souto da Casa.
- 11.00h “Chefes de Palmo e Meio”, com André Soares.
- 14.00h 2º Concurso de Queijo Tradicional.
- 14.30h Demonstração da Feitura do Queijo e da Travia, com Maria Carvalho.
- 17.00h Demonstração de Tosquia Tradicional.
- 18.00h Concerto com Grupo Coral da Soalheira.
- 21.30h Concerto – Acordeão em Espetáculo – Rodrigo Maurício & Convidados
Animação com grupos locais e regionais.
DOMINGO 3 DE MAIO
- 8.30h Rota da Pastorícia – Passeio Pedestre.
- 9.00h 2º Passeio Equestre Feira do Queijo.
- 14.30h Festival de Folclore do Rancho Folclórico da Soalheira
Desfile etnográfico
Grupo de Bombos da União de Freguesias do Fundão.
- 15.00h Entrega de lembranças e início das atuações dos Ranchos Folclóricos
Rancho Folclórico da Soalheira – Fundão
Rancho Infantil e Juvenil “Columbinos”, Pombeiro da Beira, Arganil
Rancho Folclórico da Casa do Povo de Alpedrinha – Fundão
Rancho Folclórico Flores da Beira, Travanca de S. Tomé, Carregal do Sal.
- 15.30h Jogos Equestres.
- 16.30h “Chefes de Palmo e Meio”, com André Soares.
- 18.00h Apresentação do Vencedor do 2º Concurso de Queijo Tradicional.
- 20.00h Encerramento.
Ao longo do evento irão decorrer diversas atividades, nomeadamente uma exposição de animais, ateliers para crianças e demonstração de produtos locais.
Fonte: www.cm-fundao.pt
