sábado, 20 de dezembro de 2014

Gastronomia da Caça em Marvão

O Município de Marvão promove, entre 20 de Dezembro e 4 de Janeiro, a Quinzena Gastronómica da Caça. Ao longo destas duas semanas, os dez restaurantes aderentes do concelho apresentam um conjunto de saberes e sabores, com os melhores pratos à base de lebre, perdiz, pombo bravo, coelho bravo, javali ou veado.
À semelhança das anteriores, a quarta edição da Quinzena Gastronómica da Caça pretende promover Marvão enquanto destino gastronómico de excelência e, ao mesmo tempo, realçar os nossos produtos endógenos. Por outro lado, esta iniciativa é também uma forma de homenagear os caçadores e afirmar a região enquanto destino turístico de caça.
Numa região com forte actividade cinegética, a diversidade de pratos de caça é enorme, graças à utilização da lebre, da perdiz, do pombo bravo, da codorniz, do coelho bravo, do javali e do veado. Pratos que merecem ser acompanhados pelos excelentes produtos hortícolas e vinhos produzidos no concelho. Canja de perdiz com aroma a hortelã, coelho bravo com míscaros, feijoada de lebre, arroz de pombo bravo, caçolinha de veado com setas, perdiz de tiro em escabeche, javali estufado em vinho tinto com puré de maçã e codornizes de escabeche, são algumas das iguarias que pode degustar, nos dez restaurantes aderentes.
Aproveite esta quadra natalícia para saborear os melhores pratos de caça da região e, em simultâneo, contemplar a paisagem, o património histórico e cultural do concelho de Marvão.
Consulte os restaurantes aderentes e respectivas ementas AQUI.




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terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Pinheiro de Natal na Sertã

De 13 a 21 de dezembro, a Terra do Pinheiro de Natal vai estar em festa: a Alameda da Carvalha, na Sertã, vai ser o principal palco de uma série de atividades imbuídas de verdadeiro espírito natalício. Exposição de Legos, Feira de Natal com venda de produtos locais (Produtos da Terra e Quintais nas Praças do Pinhal), Oficinas Criativas, insufláveis, teatro e concertos são algumas das atividades agendadas, onde não faltará o desfile de Pais Natais.
A Festa do Pinheiro de Natal decorrerá de 13 a 21 de dezembro, entre as 10h e as 17h30m, na Alameda da Carvalha, Sertã. Promovida pela Câmara Municipal da Sertã, a Festa do Pinheiro de Natal integra-se na campanha “Sertã – A Terra do Pinheiro de Natal” que pretende promover o pinheiro e a madeira de pinho, recursos endógenos de elevada importância no Concelho da Sertã. Fundamenta-se numa cultura de sensibilização para a limpeza regrada dos pinhais, possibilitando o aproveitamento e agilizando o escoamento dos pinheiros para o mercado, ao mesmo tempo que minimiza a probabilidade de ocorrência de incêndios florestais.
Consulte o programa AQUI.



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Miminhos de Natal em Estremoz

O artesanato é a expressão mais representativa da cultura e arte populares e cuja preservação deve ser mantida e divulgada. O concelho de Estremoz possui uma enorme diversidade de artesãos que, de um modo mais tradicional ou contemporâneo, nos presenteiam com as suas obras de arte. Porque não presentear também aqueles de quem mais gostamos com uma peça de artesanato genuíno e feita pelas mãos das gentes de Estremoz? Para além de provavelmente sair mais barato do que as prendas convencionais, é também uma forma de contribuir para que a economia local tenha uma maior dinâmica.
Foi a pensar nestas questões que o Município de Estremoz resolveu, pelo segundo ano consecutivo, realizar a Feira de Miminhos de Natal. Esta iniciativa tem como objetivo promover a atividade artesanal do concelho junto da população e de quem nos visita, despertando o interesse pelas formas de arte tradicionais e, ao mesmo tempo, apoiar os artesãos locais no escoamento dos seus produtos, aproveitando o espírito da época natalícia e criando mais um motivo, no centro da cidade, para a fruição de pessoas, estimulando também as compras no comércio tradicional.
Ainda não sabe o que vai comprar para oferecer neste Natal aos seus familiares e amigos? Aceite a nossa sugestão e visite, nos dias 13 e 14 de dezembro de 2014, a II Feira de Miminhos de Natal, na Esplanada dos Congregados, em Estremoz. Com esta e com outras iniciativas que estamos a preparar para si, o Natal em Estremoz tem mais encanto!

PROGRAMA
Sábado | Dia 13 de dezembro
10:00 - Abertura da Feira.
11:00 - Atuação do Grupo "Vozes do Imaginário" - Cantos ao Menino, Reis e Janeiras.
11:30 - Conto de Natal.
12:00 - Sessão Fotográfica com o Pai Natal.
15:00 - Atuação do Grupo de Dança "MTV Dance" do Ginásio Point Fit de Estremoz.
15:30 - Atuação do Grupo de Dança do Ginásio 100 Pança de Vila Viçosa.
16:00 - Atuação do Grupo de Dança "Tanzer" de Borba.
16:30 - Atuação do Grupo de Dança "Ginarte" de Estremoz.
20:00 - Encerramento da feira.
Domingo | Dia 14 de dezembro
10:00 - Abertura da Feira.
11:30 - Conto de Natal.
12:00 - Sessão Fotográfica com o Pai Natal.
15:00 - Concerto de Natal pelo Grupo de Cantares "Voz Amiga "da Terrugem.
15:30 - Atuação do Grupo de Dança "Flash Dance" de Rio de Moinhos.
16:00 - Atuação do Grupo de Dança "Dance Time" da Casa do Benfica de Avis.
16:30 - Atuação do Grupo de Dança "Traquinas & All Star" de Estremoz.
17:00 - Atuação do Grupo de Dança "Dance 4 Fun" de Estremoz.
20:00 - Encerramento da feira.



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terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Festival da Tibórnia no Fundão

A cidade do Fundão receberá de 6 a 21 de dezembro a 11ª edição da mostra gastronómica Aqui come-se bem - Tibórnia.
O final do ano traz consigo a colheita da azeitona e a prova do azeite novo. O Festival da Tibórnia celebra o azeite, perpetuando a tradição, outrora exclusiva dos lagareiros, na prova da nova colheita.
Só para abrir o apetite nos restraurantes aderentes vai encontrar verdadeiros festins gastronómicos que vão desde a prova de azeites à tibórnia de broa de milho e farinheira, de enchidos, de bacalhau, de polvo ou de lulas, passando pelas lascas de bacalhau em cebolada de azeite ou pelo lombinho de porco preto em crosta de broa de milho e azeite e terminado no pudim de azeite.
Referência no que toca aos roteiros gastronómicos da região, a tibórnia é também uma forma de elogiar as boas azeitonas e o bom azeite da região que podem e derem ser provados nas suas diversas variações nos vários restaurantes que se associam ao Festival da Tibórnia.
Com este festival pretende-se que sejam criados e recriados pratos que tenham como elemento fundamental o azeite novo.



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