terça-feira, 21 de outubro de 2014

Sabores de Outono na Lousã

Tendo como objetivo dar continuidade ao trabalho de promoção das potencialidades do concelho, aliado ao saber fazer e à dedicação dos restaurantes aderentes, a Câmara Municipal da Lousã irá promover, entre o dia 24 de outubro e o dia 2 de novembro, o Festival "Sabores de Outono".
As ementas serão preparadas tendo por base a usando as tradicionais receitas com os produtos endógenos como a castanha, o mel, mas, também, a necessidade de inovação e de adaptação destes géneros às novas solicitações. As sobremesas, a exemplo dos Festivais anteriores, são produzidas com base em produtos endógenos do Concelho, nomeadamente a castanha e o Mel DOP Serra da Lousã, o Licor Beirão e a pastelaria tradicional. No seguimento do que tem acontecido nos diversos Festivais Gastronómicos promovidos pela Autarquia, esta iniciativa é apoiada pela Entidade Regional Turismo do Centro, Licor Beirão, Cooperativa Lousãmel e Fábrica de Pastelaria São Silvestre.
Consulte as ementas AQUI.



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segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Semana gastronómica em Elvas

Até 12 de Outubro a cidade de Elvas acolhe a Semana Gastronómica do Bacalhau, numa organização do município local e com a colaboração dos restaurantes aderentes no concelho, onde poderá degustar uma diversidade de pratos à base do “fiel amigo”. A iniciativa que decorre em mais de meia centena de restaurantes do concelho, tem como objetivo a promoção de um produto que faz parte da tradição gastronómica de Elvas e que tem uma procura elevada nos estabelecimentos de restauração locais.
Para além disso, a autarquia pretende, com estas semanas gastronómicas, dinamizar a economia local 
e promover o que de melhor se faz a nível local.



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