A Rota da Lampreia e da Vitela, de 7 a 16 de Março, em Sever do Vouga.
Em Sever do Vouga, terra de gente hospitaleira e onde a natureza é tão generosa, há também a tão afamada lampreia que desde os tempos da Idade Média servia igualmente como pagamento de impostos aos senhores feudais.
É pois com esse objectivo que o Município e a SEMA – Associação Empresarial têm vindo a apostar na promoção das “tradições gastronómicas” do concelho, assim como seria de esperar, apresentam a edição deste ano da Festa da Lampreia, que nesta edição se junta a outra especialidade da região, a Vitela.
E com estes sabores fortes e naturais da gastronomia local, protagonistas da identidade do concelho, ficam as sugestões imprescindíveis, o “Arroz de Lampreia”, a “Lampreia à Bordalesa” e a “Vitela Assada com arroz do forno”.
Para descarregar o programa completo clique AQUI.
